ゴーヤー・アジアンプレート

Mother's Kitcheのブラッシュアップに行ってきました。

毎回取り上げる野菜のテーマが変わります。

今回はこの時期にホントうれしいゴーヤを先生が取り上げて下さいました。

ゴーヤって好きなんだけど、自分で作るとワンパターンになりがち。

なのでどんなメニューを教えてもらえるのかワクワクです


６つもメニューを習っちゃいました

どれもとってもおいしかったんですけど、その中でも左側の唐揚げみたいなの、これが特においしくってびっくり！

なんとこれ、ゴーヤのワタのフリッターなんです

ゴーヤのワタ食べられるの？

って思うでしょ。これが種とってフリッターにするとほんのり苦いけど甘くって美味なんですよ！！

今まで捨ててたのがもったいないです

タイ風ココナッツスープ

パクチーとの相性がすごくよくっておかわりしちゃいました。

今回のメニュー「も」作りやすくおいしいものばかりでした。

オウチでもかなり頻繁にリピートしてます

それにしても、毎回おいしいメニューを考えだすみゆき先生てホントすごい。
心から尊敬しちゃいます

みゆき先生、これからもよろしくお願いします