うるみんの沖縄 HAPPY LIFE

みゆき先生のところで９月に習ったのはインドのお料理をマクロビスタイルで再現したものだった〜



プレートに並んでいるのは反時計回りにくるみ入りサモサ、キャベツとじゃがいものザブジ、みゆき先生特製サラダ、そしてナッツ入りクミンライス
ホント、お店のような出来栄えで毎回すごくHappyになる〜

くるみ入りサモサ

サモサ大好きな私にとって、皮からの作り方をtryできるなんてラッキーでした
皮に具をツメツメするとき最初は緊張したけどだんだん楽しくなった〜
冷めても美味しいしウチでも是非作ってみま〜す

ベジタリアン・キーマカレー

どう食べてもキーマカレーなんだけどこれが鶏肉なしで作ってある大変ヘルシーなカレーなんだな〜いや〜美味美味

大根のダールスープ

この味好き〜だってすごく優しい味なんだものついついおかわりしちゃいましたよ。これもリピ決定です

黒ゴマクッキー

この日のスイーツは黒ゴマクッキー
もうね、ハーベスト（ご存知？）なんて目じゃない美味しさでしたね〜
おいしいチャイをいただきながらのティータイムとなりました。
黒ゴマクッキー、ついついつまんじゃう危険性があるけれどすぐ作れることがわかったので、これもオウチでリピ決定です〜

みゆき先生、今回もとてもおいしく素敵な時間をありがとうございました。
来月も楽しみにしていま〜す