うるみんの沖縄 HAPPY LIFE

首里在住の、沖縄そば好きの知人に
「沖縄で一番おいしいそば屋さん教えて下さい。」
って聞いたら
「今帰仁のまんてんかな。」
って以前言われてました。

（今帰仁か・・・ちと遠いな〜）
となかなか行けずにいたんだけど、東京から来た友人夫婦と共に行ってきました。


名護の宿からの眺め。
天気悪かったのが残念だったけど、景色よいのね〜

さて今帰仁に出発だ



今帰仁のAコープの隣にひっそりと立ってます。

この看板のイラストは人間？犬？気になる・・・

店内に入ると女性二人が店を切り盛りしてました。

ひとつひとつの作業が本当にていねいなんですよ。
どんなそばが出てくるか楽しみです



さらにいい味出してた店内の看板。

七三分けしてPEPSIのTシャツ着ているキャラクターが気になってしょうがない！



よもぎそばの登場。

手打ちの平麺の中によもぎが練り込んであり、つるっと口に入ったあとに噛み締めるとよもぎの風味が口いっぱいに広がります

スープもカツオと豚骨！？のバランスが良くあっさりしたスープ

以前ヤギで失敗したよもぎも、今回はおいしく食べられました



そーきそば

あ〜うまい！！

ソーキもこんなに丁寧に作ってもらったらうれしかろう！


大ぶりなかまぼこも美味

ツルツル、シコシコの麺が本当においしいよ！！

めんそーれ、今帰仁というもてなしの心が現れているそばです

友人も大満足。

こちらのじゅうしいはどんなお味なのかな？
こんどは合わせてたのんでみようと思いました。




お会計の時に女将さんから頂いたすばらしい名刺２枚



「このイラストかわいらしいですね〜！」
とお話すると
「甥っ子が書いてくれたんですよ。」
とのこと。

甥っ子さん、いい仕事してますね〜

友人も
「再訪確定！」
って言ってた。

優しいやんばるの味、まんてん。
また必ず食べにきます

手打ち麺・沖縄そばまんてん

今帰仁村仲宗根173
0980-56-5757
営業時間 : 11:00から売り切れまで
定休日：火・木