うるみんの沖縄 HAPPY LIFE

大好きな皿の上の自然のランチに行ってきました。

お店が３周年を迎えるということでスペシャルメニューが登場したらしい

ワクワクして席についたら、月下美人が出迎えてくれました。

実は月下美人の実物見るのはじめて

艶っぽいお花ですね〜

前菜

お野菜のクリームの上に桃が乗ってます。

桃がすんごく甘い。
しかもコクがあってびっくり
前菜からシェフのセンスが冴えわたります
スープ

これが頂きたくて、やってきたと言っても過言ではないの

マンゴーのスープ

この味　絶品です


一滴も残すまいと自家製フォカッチャを使って、まるで舐めたようにキレイに食べました。



イシミーバイのグリル
沖縄のお魚を誤解している人に是非食べてい頂きたい！と強く思っちゃう一品！

お魚がプリップリで皮の弾力性がまたすごい！
沖縄の魚だってこんなにオイシイのだ！

アグー三枚肉のグリル

アグーの脂、あま〜い

パッションフルーツの甘酸っぱいソースがまたアグーにバッチリあう〜

新作の梅味噌ドレッシングを味見させて頂きました。

いい材料使ってますね〜

八丁味噌と梅がこんなにおいしくなるなんて驚きです
スイーツ
ドラゴンフルーツのシャーベット
マンゴーのタルト

ドラゴンフルーツは凍らして食べたことあるけど、シャーベットになるとこんなにすっきり上品になるのね〜

（マンゴーに火をいれてもおいしいんだな〜）って実感しちゃったのが、マンゴーのタルト

フルーツのおいしい沖縄バンザーイ

今回のランチも素材のの良さが十二分に引き出されたお料理ばかりで、とっても感動しました

皿の上の自然、３周年バンザイ
これからもよろしくお願いします

次はいつおじゃましようかな〜