うるみんの沖縄 HAPPY LIFE

風庵に行ってきました。半年ぶりぐらいのごぶさたです。

席にひとつひとつお花がおいてあります





前菜

果物パパイヤこんなに甘いのはじめて食べたよ！
果物大好きな私にとっては最高

三枚肉のそば


ホロホロのお肉に出汁がしみ込んでウマイ！

ゆし豆腐

出汁をじゅわーっと吸った滋味豊かな一品

ちぢれ麺で頂くソバ

黄金色のスープにからめて頂きました。美味なり〜
ちょこっとよもぎの葉が乗っていて、それと食べるといっそうおいしい味になる不思議

三枚肉を味わう
「先ほどはそばだけ召し上がって頂いたので今度は三枚肉を単独でお味わい下さい。」とのこと。


ていねいに焼かれた三枚肉美味なり
付け合わせのスターフルーツ、野菜達も優しく調理されていました。
お料理の下にひかれた月桃の葉からもいいかおりが

自家農園からの野菜たち

ラディッシュが瑞々しくて、あま〜い

太めの麺に出汁をからませて頂く

３種類の麺を食べ比べることがでいるなんて風庵だけなんじゃないかな〜平麺好きの私にはたまらない一品です

冷茶

時間をかけて抽出されたお茶を大嶺先生の器で頂く・・・ぜいたくです

パンプキンぜんざい

素朴でていねいな味がするんですよね〜

お食事中もお食事が終わったあともお店のかたが、本当に色々なお皿やそれにまつわる出来事を話して下さってとてもたのしい時間をすごす事できました。
めちゃめちゃゆっくりくつろいじゃいました

またおうかがいします！

ごちそうさまでした