うるみんの沖縄 HAPPY LIFE

ホテル浜比嘉リゾート内にあるレストラン ハピナでランチしてきた。ここに行くまでのドライブも楽しみのひとつ。

エメラルドグリーンの海に囲まれた浜比嘉島に到着し着席するとこの風景。



ちよっと眩しいけど、とにかく癒される美しさ。
今回も窓際の席が取れてよかった・・・

どうしても近海のお魚が食べたかったので、それがメニューにある肉と魚のCコースを選択。


アミューズ

もずくのジュレ



これはちょっと酢が強くて、もずく酢・・という感じをいがめなかったかな〜ちょっと残念・・

前菜



左上から反時計回まわりに、近海魚のカジキマグロと沖縄新鮮野菜、生ハムメロン、自家製の鴨のロースト

島らっきょもおしゃれにカジキマグロの上の乗っていてこれまた相性抜群。鴨のローストもジューシーで美味。

パスタ

自家製の手打ちパスタの色は黄色。これは卵の色だって。
きのこのソースにからめて食べるんだけど、これが濃厚でパスタにからんですごく美味しい。



メイン

近海魚、カジキマグロのソテー

待ってました。沖縄近海魚・カジキマグロのソテー。
ふんわりとした焼き具合のカジキマグロを上品なソースで頂けて本当に幸せ！



メイン

仔牛とフォアグラのステーキ

仔牛の上に程よい大きさのフォアグラが乗る定番タイプなんだけど、それぞれ焼き具合もちょうどよく予想を大きく裏切る美味しさ〜♡



食後のスィーツ

ティラミスとベリーのコンポート



ぬかりなし。美味しい。ティラミスひっさしぶりに食べた気がした。

これで3800円とはCPもすごくよいな〜と感じてしまう。
晴れた日のまた行きたいハピナ！

ホテル浜比嘉島リゾート　レストラン　ハピナ
http://www.hamahiga-resort.jp/restaurant/restaurant_top.html