うるみんの沖縄 HAPPY LIFE

５月連休中、北谷のひとしずくにランチを食べに出かけた。

夜は時々伺っているけど、ランチは結構久しぶり。

14:00位から空き次第、ということであれば予約可能とのこと。

案の定連休中ということもあり、混雑しているのね〜

そしてちょうど14:00位に席に店内に案内して頂くことができた。

前菜

生湯葉刺身　新もずく酢　穴子粽（ちまき）寿司

粽をみると５月が感じられる。
もずく酢の三杯酢も上品。

椀

玉子豆腐

玉子豆腐の上にうっすい大根が一枚。技だね〜
そら豆の緑と玉子豆腐の黄色の対比が美しい。
上品な出汁なので最後まで飲み干しちゃった。

冷煮

筍　冬瓜　トマト　かぶら　スナップエンドウ

出汁がシミシミした冷煮。
しみじみ旨い

強肴

米茄子田楽

ゆず味噌の中に生麩と帆立が隠れている田楽。
これ夜のメニューにもあったと思うんだけど、大好物のひとつ。
夜だったら確実日本酒飲んでる

食事

山椒とじゃこのご飯

いつもはご飯おかわりなんてしないのに、ひとしずくに来るとご飯がススムのだ。
山椒とじゃこそしてお米の甘さが口の中に広がって食欲増進

水菓子

水饅頭

葛のプルプルと中の上品なあんこそしてきな粉の組み合わせ最高
口当たりもよくて、これなら２〜３個ペロリといけそう

これで1600円ってかなりうれしい

でもやはり美味しいお酒と一緒に美味しい和食を頂きたいので、今度は夜に伺いますね〜

ひとしずく
住所：中頭郡北谷町北谷2-6-10
電話：098-936-5539
営業時間11:30～15:00　18:00～23:00
定休日：日曜、最終月曜日
http://aoikaze.ti-da.net