うるみんの沖縄 HAPPY LIFE

毎回楽しみなMother's Kitchenのレッスン

今回もとても楽しみ・・だったのになんだか体調がイマイチだったの

レシピの説明をして頂いてから、いざキッチンで実習していたらだんだん冷や汗が出てきて立っていられなくなっちゃって

ソファーで完全にノビてました

先生もお忙しい中、梅醤番茶を作って下さったり、他の生徒さんにもだいぶご心配をおかけしてしまいました


でも、お料理が出来上がったら復活しちゃう私って

ゲンキンなヤツですね〜



今日のメイン！
玄米いなりずし

優しい味のしみ込んだ油揚げがとっても美味

梅酢ベースの寿司酢との相性バッチリ

食べ過ぎ注意です

小麦たんぱくを有機醤油で長時間煮詰めたセイタンを用いた肉じゃが

さっぱりしているけど、コクのある肉じゃがに出来上がっていてビックリ



おつゆはキャベツのお味噌汁

白味噌を使うと夏でもこんなにおいしくお味噌汁が頂けるんですね〜！


すいかとパイナップルのゼリー

りんごジュースをベースにしたやさしい甘さのスイーツ

夏にピッタリです

具合悪かったとは思えぬ食べっぷりで試食終了

次回のレッスンの際にはキチンと体調整えて臨みたいです