画像一覧 2010年11月19日
☆マクロビでさつまいも☆
Mother's Kitchen11月ブラッシュアップ・コースのテーマはさつまいも
そういえば、さつまいものお料理ってあんまり作らないことに気づいた
作ってスイートポテト、せいぜい焼き芋どまりだったので
どんなレシピを習えるのか楽しみ
さつまいもとくるみの炊き込みご飯
さつまいもご飯大好きだったんだよね〜
３分搗き米＋さつまいもを土鍋で炊き、最後にくるみを加えて混ぜ合わせ、食べる時にはごま塩ふりかけていただきました。
３分搗きっていうのが、玄米より軽い仕上がりで良い感じ
コリコリしたくるみの食感とあま〜いさつまいもの相性ばっちりでした
お芋とあわのポタージュ
あわを使うともったりした感じになって乳製品なしでも
ポタージュが楽しめる
かぼちゃでもおいしく出来るって
早速チャレンジしてみます
おさつコーンコロッケ 麦味噌ソース添え
激ウマコロッケでした
でもって麦味噌ソースもウマイ
じゃがいもじゃなくってさつまいもでコロッケ作るとこんなに甘いんだ〜
って感動した一品
りんご入りサツマイモサラダ
これオウチに帰ってすぐリピしました
りんごのサクサクした食感と甘酸っぱさがさつまいもの甘さと融合して美味
紅芋あんのごま団子
ココナッツミルクと紅芋をMIXさせた餡が
めっちゃおいしいごま団子を揚げるタイミングがちょっと遅れたため
中からあんこが
こんにちわと顔を出しみんな大爆笑こんなごま団子もまた愛おしくっておいしいのだ
ホントに楽しくってためになるレッスンでした
Posted by うるみん at 23:40│Comments(2)
│Macrobiotics
この記事へのコメント
私も、さつまいも料理ってあまり作らないなぁ。
芋ご飯にクルミっておいしそう！先日、栗ご飯作ったのですが、クルミも合いそう～。
ココナツミルク紅イモ団子めちゃ気になります！食べてみたすぎ～（*^_^*）
芋ご飯にクルミっておいしそう！先日、栗ご飯作ったのですが、クルミも合いそう～。
ココナツミルク紅イモ団子めちゃ気になります！食べてみたすぎ～（*^_^*）
Posted by 00375 at 2010年11月20日 20:04
>00375さんへ
栗ご飯にクルミ絶対合いますね！
ごま団子おいしかったです。揚げるタイミングが難しいな〜って痛感しました。
でもあつあつを頂くのがいいんですよね〜♡
栗ご飯にクルミ絶対合いますね！
ごま団子おいしかったです。揚げるタイミングが難しいな〜って痛感しました。
でもあつあつを頂くのがいいんですよね〜♡
Posted by うるみん
at 2010年11月24日 00:47
at 2010年11月24日 00:47
