うるみんの沖縄 HAPPY LIFE

那覇のラトリエでランチしてきた。新年会で行って以来
お野菜が美味しく頂けるラトリエでランチ、楽しみ

前菜

県産野菜た〜っぷり
赤、黄、緑のピーマンのムースが口の中でとろけてフワ〜
近海でとれたカツオとエスニックなソースとの相性抜群

スープ

糸満産ニンジンのスープ。
ニンジンの臭みが全くなく、甘味と旨味がじっくり味わえるスープ
う〜ん、これまた野菜の力をが引き出された一品。うみゃ〜い


メイン

メインは肉と魚のレデイースセットの肉を県産和牛にしたものを頼んだ。
ぶ厚く切られた県産和牛、赤身の美味しさを存分に感じることができる。
追加で料金払っても県産和牛にアップしてよかった〜

スイーツ

パッションフルーツのムースとチョコレートケーキ、これまた相性バツグンなんだな〜
チョコレートがビターなのがいい。甘すぎるチョコレートケーキはちょっと苦手だから・・・
ベリーのソルベもウマ

お食事しながらシェフの島袋さんとお話することができてこれがまた楽しかった
県産の食材にこだわりをもっているラトリエ。

今度は夜、ワイン飲める体制で行けたらいいな〜

latelier（ラトリエ）～フレンチレストラン～

沖縄県那覇市上之屋1-10-3 エレガンスコーポフェリーチェ　２Ｆ
098-862-8167
営業時間　ランチタイム　12:00~15:00(L.O)13:30 　
　　　　　　　　　　　　　　　ディナータイム 18：00～23:00(L.O)22:00
定休日　月曜日、火曜日ランチ

http://latelier.ti-da.net